香川　一福

みなさんこんにちは！

管理人のnukunukuです

３月も近づきだんだん暖かい日も増えてきましたね♪

陽気が良くなるとランチも少し遠くのお店まで出かけても良いかなと思えるものです

神田は知らないだけで美味しいお店が至る所に存在します

ぜひ一緒に行った事の無いお店にトライしてみてはいかがでしょうか？

さて突然ですが

皆さんはうどんは好きですか？

私はそばより断然うどん派です！

決してお蕎麦も嫌いでは無いですがやはりコシのある讃岐うどんが大好きです

つやつやした麺を見るとテンション上がります

ぶっかけうどん、釜玉うどん最高です！

しかし…東京に来てから驚いた事の１つに

うどん屋さんが少ない

恐らく蕎麦屋さんより少ないですよね？

神田で蕎麦屋といえばやぶそば、尾張屋など有名どころの名前はすぐに出てきますがうどんは…だと思います

もちろん全くお店がない訳ではないですがかなり少ない印象です

私の地元には蕎麦屋のチェーン店は無いですが「丸亀製麺」さん、「はなまるうどん」さん

などのうどんチェーンが当たり前にあり、お蕎麦は完全にマイノリティーです

東京では逆に富士そば、小諸そば、ゆでたろうなど蕎麦チェーンがメジャーですもんね

今では慣れましたが、それでもうどんが食べたくなる日もある訳です

そこで今日ご紹介したいのが

ミシュランの２つ星・食べログうどん百名店も獲得されている「香川一福」さんです

土日も営業されているの休日出勤時や休日に神田駅に用事がある方もおススメです

香川　一福（460円～860円）

さてこちらの一福さんですがミシュランガイドの2017、2018、2019年にも掲載されたお店です

店内の撮影はNG（うどん写真は可）だったので写真はありませんが店舗入り口に有名なミシュランマンと共に栄誉を称える印が飾ってありました

ミシュラン掲載のお店なんてなかなか行く機会もなく一福さんが初めてかもしれません…笑

お店のHPにも掲載されていますが

ミシュランの２つ星を獲得したのが「渾身の肉うどん」で

ミシュランの１つ星を獲得したのが四ツ谷の北島亭とコラボした「カレーうどん」です

まあどちらも見た目も味も最高に美味しいのですが

今回は私は麺の味をシンプルに楽しむ

「ぶっかけうどん」を頂きました

ぶっかけ　うどん（冷）大（650円）

シンプルですが本当に美味しいです

まず麵はさすがお店の名前に香川と入るだけあって讃岐うどんでツルツルでコシがあり最高の食べ応えです

写真を見るだけでもコシがある感じは伝わるのではないでしょうか？

一福さんのポップには「ノビのあるコシ」という風に書かれていました

そして器のの中に入っている出汁がまた最高で少し濃い目に味付けされているのですがこれもまた最高で出汁だけすすっていたくなるようなそんな味です

この金額で美味しいうどんが大盛で頂けるって最高ですね♪

テーブルに天かすやごまやダシ醤油などもあるのでトッピングしても良いと思います

先日も「青海珈琲」の400円ランチをご紹介しましたが

毎日、毎日のこととなると少しでも安く美味しい物が食べたいというサラリーマンの

希望を叶えてくれるのがこの「香川　一福」さんのうどんだと思います

650円×22日＝14300円

これなら毎日ここで良いですね

カレーうどん　大盛860円

別日にはカレーうどんも頂きました

カレーうどんは上でも書いたようにミシュランの１つ星を受賞しているのですが

いやー見た目からして最高ですね♪

麺の上にかかっているカレーは最初は結構とろみがついています

このとろみがある事で麺とカレーが最高に絡み合います

麺もぶっかけうどんに比べれば柔らかめになっており恐らくカレーが絡むように

計算されているのでしょう

第一形態の時点でも十分美味しいのですが…

バターを溶かして混ぜて行くとカレーの深みが更に出て

また最初とは違った味が楽しめるのです

これが一福のカレー第二形態です

でこの第二形態でも十分美味しいカレーうどんですが…

一福さんのカレーうどんはここから更に進化していきます

一枚目の写真にもありますが横にお出汁が添えられて出てきます

そしてこのお出汁がとてつもなく本当に美味しく

この出汁を飲んでいると旨味っていうのを感じられる味かと思います

カレーの中に少しずつ出汁を加えていくと結果少しずつ和風カレーに代わっていきます

最初はスパイスが効いていてバターも入ってどちらかというと洋風だったカレーが

出汁を加えることによって姿を変えていきます

見事な３変化でした♪

最後は出汁を加えることでスープにもなるのでこれまた最後まで飲み干してしまいそうな味になります

「香川　一福」のメニュー

・「かけ」～温・冷～　小460円　中530円　大600円　

食べ方は　

あつかけ（だし温　めん温）ひやかけ（だし冷　めん冷）そのまま（だし温　めん冷）

・「ぶっかけ」～温・冷～　小510円　中580円　大650円　濃い目の味付けのダシ　

・「しょうゆ」～温・冷～　小460円　中530円　大600円　特製青唐辛子入り醤油で

・「釜玉」「釜玉バター（＋100）」　小560円　中630円　大700円

・「肉うどん」～温・冷～　小720円　中790円　大860円　ミシュラン２つ星

・「カレーうどん」　小720円　中790円　大860円　ミシュラン１つ星

一福さん店舗外のメニューより

うどんのメニューは以上のメニューがあるようです

その他にも厚さが５㎝もあるかき揚げや天ぷら、香川より直送のかまぼこなどがあります

香川　一福　アクセスと営業時間

今回の「香川　一福」さんも美味しくそしてお安く食べられる名店です

毎日でも食べたくなる優しい味なので飽きることなく通えるお店だと思います

是非行った事がない方はチャレンジしてみて下さい！